หอม ที่ไม่หอม ในอำเภอลับแล

หอม ที่ไม่หอม ในอำเภอลับแล

♣ คำขวัญอำเภอลับแล “งามพระแท่นศิลาอาสน์ ถิ่นลางสาดรสดี เมืองพระศรีพนมมาศ แหล่งไม้กวาดตองกง ดงหอมแดงลือชื่อ งามระบือน้ำตกแม่พูล” คราวนี้จะขอพูดถึง หอมแดง เพราะว่าชาวลับแลที่ทำนานิยมปลูกกันมาก มีพื้นที่ปลูกมากในตำบลฝายหลวง,ศรีพนมมาศ,ชัยจุมพล, ไผ่ล้อม,ทุ่งยั้ง,ด่านแม่คำมัน

หอมแดง

♣หลังจากการเก็บเกี่ยวข้าวในนาเสร็จ ประมาณปลายเดือนพฤศจิกายน ชาวบ้านลับแลก็จะเริ่มปลูกหอมกันในช่วงเดือนปลายเดือนธันวาคม โดยเริ่มเตรียมพื้นที่นา และเตรียมฟางสำหรับปกร่อง พร้อมทั้งเตรียมปุ๋ยมูลสัตว์ นิยมใช้ขี้ไก่แกลบ

เตรียมพื้นที่

ฟาง และขี้ไก่แกลบ

♣จากนั้นก็จะทำเป็นร่องในผืนนา พร้อมทั้งพรวนดินในร่องให้ละเอียด เพื่อที่จะได้นำเชื้อหอมมาจิ้มในร่อง แล้วสูบน้ำใส่ในร่องแต่ละร่องให้ทั่ว

เตรียมชักร่องในนาข้าว

พรวนดินในร่อง

♣เมื่อหอมแดงแตกหน่อแล้ว ก็ให้น้ำเป็นระยะ ๆ โดยใช้เครื่องสูบ ๆ น้ำพ่นเป็นละอองฝอย แล้วแต่บางสวนจะให้หัวพ่นชนิดใด

รดน้ำแบบหัวพ่นแถวเดียว

รดน้ำแบบหัวพ่นหลายแถว

♣เมื่อหอมโตเต็มที่ ถ้าราคาหอมต้นราคาดี ก็จะเก็บเกี่ยวส่งตลาดในช่วงนี้ แต่ถ้าราคาหอมต้นไม่ดี ก็จะปล่อยให้เป็นหอมแก่จัดจนลงหัว ที่เรียกว่า หัวหอม หรือ หอมแดง นั่นเอง

เต็มทุ่งนา

มองสุดลูกหูลูกตา

เริ่มโตเต็มที่

ขายเป็นต้นหอม

ขายเป็นหัวหอมแดง