เรื่องนี้...HOT จริงๆ

วันศุกร์ที่ 16 มิถุนายน พ.ศ. 2560

การเก็บทุเรียนของชาวลับแล

0 ช่วงนี้ผลผลิตทุเรียน หลงลับแล หลินลับแล หมอนทอง ชะนีที่ชาวสวนอำเภอลับแลปลูกให้ผลผลิตมากพอสมควร ทำให้ตอนนี้ราคาหลงลับแลในท้องตลาดเริ่มถูกลง ส่วนทุเรียนหมอนทอง ก็มีพ่อค้าบรรจุกล่องส่งนอกมาตั้งแผงรับซื้อกันหนายราย
0 ชาวสวนลับแล ก็เริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตออกจำหน่าย ปลายเดือน มิถุนายน หลงลับแล หลินลับแล ก็คงจะมีจำนวนลดลง เพราะมีการเก็บเกี่ยวกันตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนเป็นต้นมา ส่วนหมอนทองกำลังออกชุก สวนที่ให้ผลิตก่อนก็เริ่มจะหมด
0 มาดูการเก็บเกี่ยวผลผลิตทุเรียนของชาวลับแล สวนที่อยู่บนภูเขาต้นสูง ๆ ก็จะใช้คนงาน 2 คน คนหนึ่งเป็นคนขึ้นต้นทุเรียน อีกคนหนึ่งจะเป็นคนคอยรับ โดยใช้กระสอบข้าวสารรับ เมื่อคนตัด ๆ ผลทุเรียนผลที่อยู่ใกล้ก็จะใช้มือโยนผลลงมา คนรับก็จะใช้กระสอบรับหนามทุเรียนเมื่อถูกกระสอบก็จะไม่ตกถึงพื้น คนรับก็จะวางผลทุเรียนลงพื้น กรณีที่ผลทุเรียนอยู่ปลายกิ่งคนตัดก็จะตัดโดยใช้ใบมีดติดปลายไม้ ดึงให้ขั้วผลขาด คนรับก็จะต้องดูว่าผลจะร่วงตรงจุดใด จึงเอากระสอบไปรับ การรับจะใช้วิธีสบัดกระสอบเพื่อชลอน้ำหนักทุเรียนก่อนตกถึงพื้น
0 กรณีสวนที่อยู่พื้นราบ หรือเชิงเขา คนตัดก็จะขึ้นคนเดียว โดยใช้ใบมีด เชือกเป็นเครื่องมือ ขึ้นตอนก็จะใช้ไม้เคาะผลฟังเสียงว่าผลใดแก่พอที่จะตัดได้ เมื่อได้ผลที่ต้องการก็จะใช้ไม่มัดเชือกไปคล้องที่ผล แล้วใช้ไม้อันเดิมมาติดใบมีด สอดใบมีดไปตัดขั้วผล ผลทุเรียนก็จะถูกเชือกคล้องไว้ จากนั้นก็นำมาแก้เชือกที่ผลออก เปลี่ยนมาเป็นมันที่ขั้วผลโดยใช้เชือกรัดปลายปมเชือก แล้วจึงหย่อนผลทุเรียนลงพื้น เมื่อผลทุเรียนถึงพื้น ปมเชือกก็จะถูกคลายออก ทุเรียนก็จะกองอยู่ที่โคนต้น
0 เมื่อตัดแล้วเสร็จ ก็ถึงตอนลำเรียงผลจากต้นไปยังจะรวม ก็จะใช้รถจักรยานยนตที่มีตะแกรงเหล็กพ่วงท้ายใส่ผลลำเลียงไว้ ณ จุดรวม คนที่ขึ้นทุเรียนจะได้ค่าจ้างเป็นกิโล ๆ ละ 3 - 5 บาท ทืจากนั้นก็จะขนออกจากสวนโดยใช้รถยนต์ไปยังททจุดรับซื้อ ทุเรียนก็จะถูกแบ่งออกเป็น 2 เกรด คือเกรดหัว เป็นทุเรียนที่ได้ขนาด ราคาก็จะสูง ส่วนทุเรียนที่ตกเกรดก็จะให้อีกราคาหนึ่งซึ่งถูกลง
0 สำหรับทุเรียนที่ท่านไปซื้อรับประทานที่ตลาดผลไม้ เป็นทุเรียนที่ชาวสวนนำออกมาขายให้กับแม่ค้าที่แผล มีน้อยรายที่เป็นเจ้าของสวน และมีแผงจำหน่ายด้วย ส่วนคนที่จะเข้าไปเที่ยวสวนหวังจะรับประทานทุเรียนในสวนนั้น บอกเลยว่าน้อยมาก เพราะทุเรียนที่ทานอร่อยจะเป็นทุเรียนที่แก่ตัดลงมารอสุก ส่วนทุเรียนที่สุกร่วงลงมาจากต้น เนื้อจะนุ่มถึงเละไม่อร่อยเหมือนทุเรียนที่ตัดแล้วสุกคับ