เรื่องนี้...HOT จริงๆ

วันเสาร์ที่ 9 มกราคม พ.ศ. 2559

มะยงชิด กำลังออกดอก


0 พอเข้าสู่ฤดูหนาว สวนมะยงชิดที่เตรียมต้นไว้ ก็เริ่มออกดอก ปีนี้มีหนาว สลับฝนตกบ้าง ทำให้เกิดปัญหาต่อต้นมะยงชิดเหมือนกัน เพราะบางต้นก็แตกยอดอ่อน ทำให้ไม่ออกดอก ส่วนต้นที่อั้นยอดก็เริ่มแตกช่อดอกให้เห็นเหมือนกัน

0 ปีนี้น่าจะเป็นอีกปีที่มะยงชิดมีปัญหา เพราะช่อดอกที่ออกมาแล้ว ความชื้นไม่พอทำให้ช่อดอกแห้ง ไม่ติดผล ชาวสวนจะพรมน้ำก็กลัวแตกยอดอ่อน ไม่พรมน้ำก็ช่อดอกแห้ง เป็นปัญหา เพราะการออกดอกในต้นเดียวกัน มีการออกช่อดอกหลายรุ่น
0 เช่นเดียวกัน ทุกปีเมื่อช่อดอกเริ่มติดผบเห็นเป็นตุ่มเล็ก ๆ ชาวสวนก็จะพ่นยาฆ่าแมลง ป้องกันเพลี้ยไฟ แต่ปีนี้กลับทำไม่ได้ เพราะบางกิ่งเพิ่งเริ่มออกช่อดอกใหม่ ถ้าขืนพ่นยาฆ่าแมลงการผสมเกษรของช่อดอกก็จะไม่เกิด
0 คงต้องรอให้ดอกรุ่น 2 ออกเป็นสีน้ำตาลก่อนจึงจะพ่นยากันเพลี้ยไฟ หลาย ๆ สวนก็ยังไม่ออกดอกนะครับ ความหวังว่าถ้าอากาศหนาวต่อไปอีกสักสัปดาห์ ต้นที่อั้นยอดก็คงออกดอกให้เห็น ส่วนต้นที่แตกใบอ่อนคงหมดหวังแล้วละครับ

วันพุธที่ 30 กันยายน พ.ศ. 2558

ลางสาด ของดีลับแล

0 เหล็กน้ำพี้ลือเลื่อง เมืองลางสาดหวาน บ้านพระยาพิชัยดาบหัก ถิ่นสักใหญ่ของโลก คำขวัญจังหวัดอุตรดิตถ์ จะเห็นว่าลางสาดเป็นผลไม้ประจำจังหวัด ที่ชาวลับแลปลูกกันมาตั้งแต่โบราณกาล มีผลผลิดออกพร้อม ๆ กับลองกอง คือช่วงเดือนกันยายนเป็นต้นไป

0 ดูจากคำขวัญแล้วความรู้สึกบอกได้เลยว่า เป็นผลไม้ที่นิยมของชาวอุตรดิตถ์แน่ ๆ แต่ใครจะรู้บ้างว่าชาวสวนได้เปลี่ยนยอดเป็นลองกองเกือบหมดแล้ว เหตุผลก็เพราะว่าลางสาดเปลือกบางเวลาสุกจะเก็บนานไม่ได้เปลือกจะดำ ต้นลางสาด และผลลางสาดคล้ายกับลองกองมากครับ แต่ราคาตลาดไม่ดีเท่ากับลองกอง ทั้ง ๆ ที่รสชาติเป็นเฉพาะตัวไม่เหมือนลองกองครับ
ลางสาดลับแล
0 ใครจะรู้อีกบ้างว่า ขณะที่ราคาลองกองที่ตลาดผลไม้หัวดง อ.ลับแล อยู่ประมาณ 13 - 25 บาท / กก. ขึ้นอยู่กับขนาดช่อ หรือภาษาแม่ค้าเรียกว่า ขนาดรวม รวมช่อ ช่อ(เบอร์ 1-2-3-4) แต่ราคาลางสาดกลับอยู่ที่ไม่เกิน 10 บาท วันนี้ (30 กย.58 ) ราคา กก.ละ 7 บาท ยังไม่มีคนซื้อ
วันนี้ป้าเนียร ช่วยชาวสวนขายได้เข่งเดียว ทั้ง ๆ ที่เอามาเต็มรถ
0 ชาวสวนที่ปลูกลางสาด ต้องเป็นชาวสวนพื้นที่จริง ๆ คือเป็นเจ้าของสวนเอง ตัดออกมาขายเอง แต่ถ้าเป็นชาวสวนที่ต้องจ้างคนตัด ค่าตัดคนตัดคิด กก.5 บาท แล้วอย่างนี้เจ้าของสวนจะตัดออกมาขายไหมครับ ไม่คุ้มค่าน้ำมันรถบรรทุกออกมาจากสวน อย่างดีก็ตกลงกับคนตัดแบ่งกันคนละครึ่ง ยังพอได้บ้างแต่ก็น้อยเต็มที มองอนาคตของลางสาดแล้วบอกได้เลยว่า มืดมนครับ ถ้าท่านผ่านไปเที่ยวอุตรดิตถ์อย่าลืมช่วยอุดหนุนชาวสวนที่ปลูกลางสาดบ้างนะครับ เพื่อที่ผลไม้ชนิดนี้จะได้คงอยู่คู่เมืองลับแลต่อไป
(ถ้าไปถึงตลาดผลไม้หัวดงแล้ว หาคนขายลางสาดไม่เจอ ลองโทรหาป้าจำเนียร 086 928 4180 ถ้าป้าอยู่บนตลาด จะช่วยหาชาวสวนที่นำมาขายให้ครับช่วย ๆ กันไปเพื่อชาวสวนที่ปลูกลางสาดจะได้อยู่ได้ครับ ที่สวนจันทร์ผาฯไม่มีลางสาดนะครับ)
ป้าจำเนียร ส่วนใหญ่ถ้าอยู่บนตลาดผลไม้ มักจะอยู่ในชุดชาวสวนแบบนี้
รถประจำตัวป้าจำเนียร
ตอนนี้ใส่หลังคาแล้ว มีลูกค้าขอถ่ายภาพกับรถด้วย

วันเสาร์ที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2558

ลางสาด ลองกองลับแล ของดีราคาถูก



0 พอใกล้ฤดูทุเรียนหมด ของดีลับแล อุตรดิตถ์ อีกชนิดหนึ่งก็เริ่มออกสู่ตลาด นั่นก็คือ ลางสาด ลองกอง ซึ่งช่วงนี้ออกสู่ตลาดเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นที่ตลาดผลไม้หัวดง หรือที่ตลาดกลางผลไม้ตำบลนานกกก อำเภอลับแล อุตรดิตถ์



                                        ลางสาด                               ลองกอง
                                    
0 ลางสาด เป็นผลไม้พื้นเมืองของชาวลับแล ซึ่งมีมานานตามคำบอกเล่าของผู้เฒ่าผู้แก่ว่านายอำเภอคนแรกของเมืองลับแล คือพระศรีพนมมาศ ได้นำผู้นำชาวบ้าน ชาวสวน นำเมล็ดลางสาดปลูกตามขุนเขา ขุนห้วยในป่าภูเขาของอำเภอลับแล โดยการนำเมล็ดลางสาดเป็นลูกกระสุน ใส่หนังสติ๊กยิงขึ้นไปบนภูเขา ทำให้อำเภอลับแลมีผลไม้ชนิดนี้มาตั้งแต่โบราณกาลฃ

 
ชาวสวนนำลองกอง ลางสาด ออกมาขาย

0 สำหรับราคาลางสาดลองกองลับแล ราคาอยู่ระหว่าง 10 - 20 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดของช่อ ซึ่งแม่ค้าจัดเกรดเป็น รวม รวมช่อ ช่อสวน และยังมีเกรดเป็นเกรด 1-2-3 อีด้วย แต่สำหรับคนที่จะซื้อรับประทานก็สามารถแบ่งซื้อได้จากแม่ค้าตามแผลในตลาดผล ไม้ หรือถ้าต้องการเป็น 20 - 30 กก. ก็ลองสอบถามชาวสวนที่นำมาขายโดยใส่รถจักรยานยนต์มีตะกร้าเหล็กใส่เข่งลองกอง ท่านต้องซื้อของชาวสวนทั้งหมดทั้ง 3 เข่งนะครับ ท่านจะได้ราคาขายส่งครับ

 ลองกอง ลางสาด ที่ตลาดผลไม้ห้วดง อ.ลับแล 

0 สำหรับท่านที่ต้องการผลไม้เป็นของฝากญาติพี่น้อง หากท่านผ่านไปทางอุตรดิตถ์ แวะไปที่ตลาดผลไม้หัวดง หรือตลาดผลไม้นานกกก ก็ได้ซื้อไปเป็นของฝากไม่ผิดหวังครับ ขอแนะนำท่านทียังไม่เคยรับประทานลางสาด ช่วงนี้หวานอร่อยมากครับ สำหรับลองกองที่สวนจันทร์ผายังไม่สุกครับ คาดว่าประมาณปลายเดือนก็คงตัดได้...สนใจข้อมูลเรื่องลองกอง ลางสาด สอบถามได้ที่ป้าจำเนียร 086 928 4180

วันจันทร์ที่ 24 สิงหาคม พ.ศ. 2558

หน่อไม้ไผ่ ให้ผลผลิตทุกปี

0 เคยนำเสนอเรื่องการปลูกพืชกันลม แนวริมสวน โดยได้นำเสนอในเรื่องของการปลูกไผ่ ซึ่งสวนฯ ปลูกไว้หลายพันธุ์ เช่นกิมซุง ตงลืมแล้ง(อินโด) ไผ่เลี้ยง ปักกิ่ง


 หน่อไผ่ตงลืมแลง / กิมซุง
0 ปัญหาของไผ่เรื่องการเจริญเติบโตไม่มีปัญหา จะมีก็แต่ยอดไผ่เมื่อโดนน้ำฝนจะโอนลงมาพาดสายไฟ หรือบางทีก็เกือบล้มปิดทางเลยก็มี จึงต้องจ้างคนงานตัดแต่งก่อนเข้าฤดูฝน ตอนนี้ต้นไผ่ส่วนใหญ่ก็โตสามารถป้องกันลมได้ดี ไม่มีปัญหาเรื่องกิ่งไม้ในสวนโดนลมพัดหัก
ตัดทุกวันเสาร์
0 สำหรับผลผลิตก็ให้ผลมากเพิ่มขึ้นทุกปี ช่วงฝนตกใหม่ ๆ ราคาขาย ที่สวนขายไม่แพงเลย ที่เห็นตลาดในเมืองขาย 40 บาท /กก.ที่สวนก็ขายย่อยให้ผู้ซื้อเพียง 20 บาท ตอนนี้ในตลาดขาย 20 บาท ที่สวนขายเพียง 10 บาท/กก. ถ้าซื้อจำนวนมาก ๆ แบบเหมาหมด ก็ขายให้ กก.ละ 8 บาท
จอดขายบนลานขายผลไม้ / ลูกค้าจาก กทม.อุดหนุน
0 ถ้าท่านไปเที่ยวตลาดผลไม้หัวดง อ.ลับแล เพื่อหาซื้อทุเรียน ลองกอง ทุกวันเสาร์ถ้าเจอรถสามล้อสีขาว ป้าคนตัวเล็ก ๆ เป็นคนขับ นั่นแหละครับป้าจำเนียร เจ้าของสวนห้วยผึ้งจันทร์ผา ใจดีครับ เข้าไปสอบถามได้เลยครับ อย่าพูดเรื่องราคาเสียงดังเพราะที่ขายอยู่ข้าง ๆ แถวนั้นเขาขายกันในราคาตลาด สอบถามกันเบา ๆ ลดให้ได้ก็ลด ไม่ได้ไปซื้อหาใครมา เรียกว่าลดราคาพิเศษบางครั้งก็ยังแถมให้อีกครับ

วันพฤหัสบดีที่ 13 สิงหาคม พ.ศ. 2558

ปลูกพริกขึ้หนูสวน ด้วยกิ่งตอน

0 เป็นชาวสวน ว่าง ๆ หลังจากเก็บทุเรียนหมด ก็ให้คนงานตัดหญ้าสวน ไม่รู้จะทำอะไรก็เลยลองทำโน่นนี่ตามประสาคนสวนมือใหม่ ลองตอนต้นมะเขือพวง พริกขี้หนูสวน(บางแห่งเรียกพริกขึ้นก คงเป็นเพราะนกไปกินเมล็ดที่สุกแล้วมาถ่ายมูลไว้เกิดงอกขึ้นมาเลยเรียกตามว่าพริกขึ้นก) ชำผักกินกับลาบ เช่น ดีปลากั้ง มันปู มะนาว แล้วแต่อยากจะทำ ติดบ้างไม่ติดบ้างก็ไม่ว่ากัน
 พริกขี้หนูสวนต้นแม่
0 ที่เห็นผลและได้ทดลองปลูกติดแล้วก็มี มะเขือพวง และพริกขึ้หนูสวน  ขณะที่ตอนใหม่ ๆ มีคนขึ้นไปเที่ยวสวน เห็นตุ้มตอนพริกขี้หนูสวน เขาหัวเราะว่าทำไปได้ สงสัยเป็นคนไม่ค่อยเต็ม เราก็บอกว่าลองทดลองทำดู ถ้าติดก็ดีไป ถ้าไม่ติดก็ไม่เสียหายอะไร
 พริกขี้หนูสวนต้นที่ตอนกิ่งมาปลูก
0 จากวันนั้น พอฝนตกเราก็ไปดูที่ตุ้มตอน ก็มีรากทั้งพริกขึ้หนูสวน และมะเขือพวง ก็เลยทำมาปลูกไว้ใกล้ ๆ ต้นแม่ พริกขึ้หนูสวนต้นแม่เกิดใต้ต้นส้มโอ เราก็เอากิ่งตอนปลูกไว้โคนต้นส้มโอเสียเลย เวลาให้น้ำ ก็ได้ทั้ง 2 อย่าง
มะเขือพวงที่ตอนกิ่งมาปลูก
0 หลาย ๆ ท่านคงเคยทำกันแล้วละ ผมเพิ่งทำก็เห็นผลดีก็เลยเก็บเอามาเล่าประสบการณ์ให้ท่านที่ยังไม่รู้ได้ทราบ ครับ

วันพุธที่ 5 สิงหาคม พ.ศ. 2558

ทุเรียนหมอนทอง กล้าทุเรียน

0 มีแฟน Blog สนใจสอบถามเรื่องจะติดต่อซื้อทุเรียน เป็นจำนวนหลาย ๆ กิโล จะนำไปส่งแผงจำหน่าย ขอแจ้งให้ทราบว่า ขณะนี้ทุเรียนหลงลับแล หลินลับแล ใกล้หมดแล้ว ราคาจึงสูงมาก คงมีแต่ทุเรียนหมอนทอง ที่ชาวสวนตัดออกมาจำหน่ายให้กับแผงขายส่ง ท่านที่ต้องการซื้อเป็นจำนวน มาก ๆ ไม่ทราบว่าจะติดต่อได้ที่แผงไหน ติดต่อสอบถามได้ที่ ป้าจำเนียร 086 928 4180 ป้ามีแผงค้าส่ง ติดต่อได้นะครับ
 ทุเรียนหมอนทอง
0 ท่านที่ต้องการกล้าทุเรียนไปปลูกในฤดูกาลนี้ ตอนนี้มีกล้าหมอนทอง ต้นตอเป็นทุเรียนพื้นเมืองเสียบยอดหมอนทอง จำหน่ายที่ร้านขายผลไม้ของสวนจันทร์ผาฯ ส่วนกล้าหลงลับแล หลินลับแล หมดแล้วครับ ถ้าสนใจก็ติดต่อได้ ขนาดของกล้าสูงประมาณ เมตรเศษ ๆ บรรจุถุงพร้อมปลูก

 ต้นกล้าทุเรียนหมอนทองพร้อมปลูก



วันเสาร์ที่ 30 พฤษภาคม พ.ศ. 2558

การปลูกทุเรียนของชาวลับแล

0ลับแลดินแดนมหัศจรรย์แห่งผลไม้ หมายถึงเมืองลับแล สามารถปลูกไม้ผลที่มีในประเทศไทยได้เกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นมะม่วง มะไฟ ส้มโอ มะปราง มะยงชิด สละ มะละกอ ลางสาด ลองกอง ฯลฯ แต่ที่โด่งดังและเป็นที่นิยมตลอดมานั่นคือ ทุเรียน พันธุ์ที่ชาวลับแลปลูกดั้งเดิมเป็นพันธุ์พื้นเมือง ต่อมามีการพัฒนาสายพันธุ์จนได้พันธุ์พื้นเมืองที่ชื่อ หลงลับแล หลินลับแล ส่วนทุเรียนพันธุ์ที่โด่งดังจากถิ่นอื่นก็สามารถปลูกที่ลับแลได้ เช่น หมอนทอง ชะนีไข่ ก้านยาว นกกระจิบ ฯลฯ
สวนจันทร์ผาห้วยผึ้ง สวนประสบการณ์คนวัยเกษียณ
0เหตุที่ทุเรียนหลงลับแล โด่งดังไปทั่วเมืองไทยเพราะเป็นทุเรียนที่มีรสชาติอะร่อย และราคาสามารถซื้อหาได้ไม่แพงจนเกินไป ฉะนั้นจึงมีชาวสวนถิ่นอื่น ๆ นำพันธุ์ไปปลูกในถิ่นของตนเอง ซึ่งก็ได้ผลผลิตดีเช่นกัน จะต่างกันเพียงรสชาติ แต่ก็ยังตั้งชื่อคำว่าหลงนำหน้าเช่นเดิม
         หมอนทอง                               หลินลับแล
0ท่านที่ซื้อต้นกล้าไปปลูกมักจะสอบถามว่าจะปลูกอย่างไร การปลูกก็เหมือนการปลูกทุเรียนทั่วไป พื้นที่ต้องไม่เป็นที่น้ำไม่ท่วม ระดับน้ำใต้ดินต้องไม่ตื้นเกินไป ที่ที่เป็นภูเขาก็สามารถปลูกได้ และที่เป็นพื้นที่ราบ ที่เนิน ก็ปลูกได้เช่นกัน
 หลงลับแล
0ระยะห่าง ชาวลับแลจะถือระดับความลาดชันของพื้นที่เป็นหลัก เช่น ลาดชันมากก็ปลูกถี่ เวลาต้นทุเรียนขึ้นสูงจะได้เป็นร่มซึ่งกันและกัน แต่ถ้าเป็นพื้นเนินราบก็ปลูกห่างตั้ง 5 เมตร ถึง 8 เมตร แต่ทรงพุ่มที่ลับแลไม่กว้างนะครับ
   ชะนี                                   ก้านยาว
0การขุดหลุมปลูก กว้าง/ยาม/ลึก อย่างน้อย 50/50/50 ซม. แต่พื้นที่บนเขาบางครั้งขุดลงไปก็มีก้อนหิน หรือรากไม้ ไม่สามารถขุดได้ตามขนาด ก็สามารถปลูกได้ครับ สำหรับพื้นที่ราบการกลบหลุมต้องกลบหลุมให้ดินเสมอดินเดิม หรือพูนจากดินเดิมเล็กน้อย เพราะตอนให้น้ำๆ จะได้ไม่ไหลหนีเร็วเกินไป ส่วนพื้นที่บนเขา การกลบหลุมต้องกลบให้ดินต่ำกว่าปากหลุมเล็กน้อย เพื่อเวลารดน้ำในฤดูแล้งน้ำจะได้ไม่ไหลหนีครับ
 กล้าพันธุ์บรรจุถุงพันธุ์ และ พื้นเมือง
0การดูแล ก็ต้องทำร่มพรางแสงไม่ให้ถูกแสงตลอดวัน ให้ถูกได้ตอนเช้า ๆ เย็น ๆ ที่ลับแลชาวสวนมักจะปลูกต้นกล้วยไว้ทางทิศตะวันตกของหลุมปลูก เพื่อเวลาตะวันคล้อยบ่าย ร่วมกล้วยจะได้บังเงาและรากกล้วยจะดูดความชื้นจากดินมาช่วยต้นทุเรียนได้ แต่ไม่ปลูกใกล้จนชิดหลุมปลูกนะครับ

 
หลุมปลูก และการตัดถุงพลาสติก้นถุง
0การรองก้นหลุม ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ หรือปุ๋ยคอก โรยลงไปไม่ต้องมากแล้วใช้ดินชั้นหน้าที่ขุดหลุมกลบก่อน จากนั้นตัดพลาสติกก้นถุงก่อนโดยกรีดให้รอบถุงเปิดก้นถุงออก โดยให้ถุงพลาสติกส่วนใหญ่ที่เป็นถุงปลูกยังหุ้มดินปลูกอยู่ ค่อย ๆ วางถุงลงในหลุมปลูกตรงกลางหลุม แล้วใช้ใบมีดกรีดพลาสติกแนวตั้งของถุง แกะถุงพลาสติกออก อย่าให้ดินหุ้มรากแตกเด็ดขาด ค่อย ๆ นำดินชั้นบนที่ขุดหลุมไว้กลบลงก่อน และดินชั้นล่างกลบตามขึ้นมาจนถึงระดับที่ต้องการ กดดินที่กลบให้แน่นพอประมาณรอบ ๆ ดินหุ้มรากอย่ากดจนดินหุ้มรากแตก
 
วางถุงกล้าพันธุ์กลางหลุม กลบดินกดดินรอบถุงให้แน่น
0ขั้นตอนสุดท้าย รดน้ำในหลุมให้ดินชุ่มน้ำ ปักไม้ใช้ปอฟางมัดต้นทุเรียนกับไม้ที่ปักไม่ต้องแน่นมาก เพื่อประคองต้นไม่ให้ต้นเอนเวลาลมพัด แล้วทำร่มเงา รดน้ำวันเว้นวันถ้าดินไม่ชุ่มน้ำ และทุก 3 - 5 วันถ้าดินชุ่มน้ำแล้ว พอต้นไม้ตั้งตัวได้ ก็รดน้ำสัปดาห์ละครั้งก็พอ ข้อสังเกตุต้นทุเรียนไม่ชอบน้ำชุมมากนะครับถ้าชุ่มมากจะเกิดโรครากเน่า ส่วนใหญ่คนปลูกก็อยากจะให้ต้นไม้โตไว ก็เลยรดน้ำทุกวันเลยเกิดโรครากเน่าตายเสียก่อน ฤดูแล้งให้สังเกตุด้วยว่ามีปลวกมาอาศัยความชื้นที่หลุมปลูกหรือไม่ ถ้ามีให้ใช้สารเคมีกำจัดปลวก สำคัญเรามองไม่เห็นนะครับต้องสังเกตุอาการของต้นทุเรียน ถ้าไม่แน่ใจก็ใส่สารกันไว้เลยครับ ที่สวนขนาดต้นที่ปลูกแล้ว  2 ปีมีปลวกมาอาศัยความชื้นของหลุมกัดต้นตายหลายต้นครับ

สนใจกล้าพันธุ์ หรือศึกษาดูงานในสวน ติดต่อ ป้าเนียร 086 9284180
0เป็นข้อมูลที่ผมใช้ทำสวน โดยสอบถามจากผู้รู้ในพื้นที และศึกษาในตำรา เป็นเพียงข้อมูลด้านหนึ่งที่ท่านใช้พิจารณา เพราะสภาพดิน สภาพพื้นที่ อากาศ ความชื้น ไม่เหมือนกัน จะเอาวิธีปลูกยองดินมาใช้สวนจันทร์ผาฯลับแล ลองแล้วครับตาย 100 % ฉะนั้นผมจึงเขียนหัว Blog ของผมว่า สวนจันทร์ผาห้วยผึ้ง สวนประสบการณ์ ไงละครับ