ถ่านไม้ไผ่

0 ไผ่นอกจากปลูกเพื่อต้องการหน่อแล้ว ลำไม้ไผ่ยังนำไปใช้ประโยชน์ได้อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นงานจักสาน งานเกษตร งานก่อสร้าง (สำหรับค้ำยัน)

 ปลูกไผ่ได้หน่อ ได้ต้น ประโยชน์มากมาย

0 การปลูกไผ่ก็ต้องมีการแต่งกอ โดยตัดไผ่ที่มีอายุมาก ๆ ออก สามารถนำลำที่ตัดออกไปใช้ประโยชน์ตามที่กล่าวมาได้

 แต่งกอไผ่แล้วนำส่วนตอไปเผาเป็นถ่าน

0 แต่ประโยชน์อีกอย่างที่อยากบอกให้เพื่อน ๆ ใน Blog ได้ทราบก็คือการนำต้นตอไผ่ (ส่วนโคนของลำไผ่) นำไปเผาเป็นถ่านไม้ไผ่ เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ในการปรับสภาพอากาศ ปรับสภาพความเป็นประจุไฟฟ้าสำหรับเครื่องคอมพิวเตอร์ โดยนำถ่านไปวางไว้ที่ที่ต้องการให้ดูดกลิ่น หรือนำไปวางไว้ใกล้ๆเครื่องคอมฯ หรือเครื่องใช้ไฟฟ้า ก็จะสามารถปรับประจุไฟฟ้าให้สมดุลได้ (เท็จจริงอย่างไรก็มีบทความที่เขาขายถ่านประเภทนี้อ้างสรรพคุณไว้)

 ถ่านในชะลอมวางกลางบ้านใกล้คอมพิวเตอร์ ถ่านคงรูปประดับวางบนโตะอาหาร

0 ผมก็เลยทดลองเผาตอไผ่ ในเตาที่ไม่ทำให้ถ่านเป็นเถ้า คือเผาแล้วให้คงรูปสภาพเหมือนเดิม เปลี่ยนจากไผ่สดหมาด เป็นถ่านไผ่คงรูป และก็ได้ทดลองทำเป็นถ่านสำหรับดูดกลิ่นบนโต๊ะอาหาร และที่เป็นเศษถ่านก็นำไปบรรจุในภาชนะที่สวย ๆ แล้ววางไว้ใกล้ ๆ เครื่องคอมพิวเตอร์ ผลที่ได้เรื่องกลิ่นสังเกตุได้ว่ามีการเปลี่ยนแปลงเพราะที่บ้านเลี้ยงหมาไว้บนบ้าน สำหรับโต๊ะอาหารยังสังเกตุไม่ออก ก็เลยนำมาบอกให้เพื่อน ๆ ได้ทราบกันครับ เพื่อประกอบการตัดสินใจสั่งซื้อตามที่เขาขายในตลาด แต่เขาจะบรรจุเป็นถุงผ้า หรือภาชนะสวย ๆ สำหรับผมแค่นี้ก็พอแล้วครับ....

หน่อไม้ไผ่ ให้ผลผลิตทุกปี

0 เคยนำเสนอเรื่องการปลูกพืชกันลม แนวริมสวน โดยได้นำเสนอในเรื่องของการปลูกไผ่ ซึ่งสวนฯ ปลูกไว้หลายพันธุ์ เช่นกิมซุง ตงลืมแล้ง(อินโด) ไผ่เลี้ยง ปักกิ่ง

 หน่อไผ่ตงลืมแลง / กิมซุง

0 ปัญหาของไผ่เรื่องการเจริญเติบโตไม่มีปัญหา จะมีก็แต่ยอดไผ่เมื่อโดนน้ำฝนจะโอนลงมาพาดสายไฟ หรือบางทีก็เกือบล้มปิดทางเลยก็มี จึงต้องจ้างคนงานตัดแต่งก่อนเข้าฤดูฝน ตอนนี้ต้นไผ่ส่วนใหญ่ก็โตสามารถป้องกันลมได้ดี ไม่มีปัญหาเรื่องกิ่งไม้ในสวนโดนลมพัดหัก

ตัดทุกวันเสาร์

0 สำหรับผลผลิตก็ให้ผลมากเพิ่มขึ้นทุกปี ช่วงฝนตกใหม่ ๆ ราคาขาย ที่สวนขายไม่แพงเลย ที่เห็นตลาดในเมืองขาย 40 บาท /กก.ที่สวนก็ขายย่อยให้ผู้ซื้อเพียง 20 บาท ตอนนี้ในตลาดขาย 20 บาท ที่สวนขายเพียง 10 บาท/กก. ถ้าซื้อจำนวนมาก ๆ แบบเหมาหมด ก็ขายให้ กก.ละ 8 บาท

จอดขายบนลานขายผลไม้ / ลูกค้าจาก กทม.อุดหนุน

0 ถ้าท่านไปเที่ยวตลาดผลไม้หัวดง อ.ลับแล เพื่อหาซื้อทุเรียน ลองกอง ทุกวันเสาร์ถ้าเจอรถสามล้อสีขาว ป้าคนตัวเล็ก ๆ เป็นคนขับ นั่นแหละครับป้าจำเนียร เจ้าของสวนห้วยผึ้งจันทร์ผา ใจดีครับ เข้าไปสอบถามได้เลยครับ อย่าพูดเรื่องราคาเสียงดังเพราะที่ขายอยู่ข้าง ๆ แถวนั้นเขาขายกันในราคาตลาด สอบถามกันเบา ๆ ลดให้ได้ก็ลด ไม่ได้ไปซื้อหาใครมา เรียกว่าลดราคาพิเศษบางครั้งก็ยังแถมให้อีกครับ

ปลูกไผ่กันลม ได้หน่อ ได้ไม้ค้ำทุเรียน

การปลูกทุเรียนถึงเวลาติดลูก โดยเฉพาะทุเรียนพันธุ์หมอนทอง พอลูกโตชาวสวนก็ต้องหาที่ยึดกิ่งที่ติดลูก เพราะบางกิ่งติดลูกเป็น 10 ลูกก็มี พอลูกโตเต็มที่กิ่งก็จะหักทำให้เสียหาย วิธีแก้ปัญหาของชาวสวนก็จะใช้เชือกไนล่อน หรือเทปสำหรับรัดของยึดกิ่งที่ติดผลกับต้นหรือกิ่งที่โตกว่า แต่ถ้าจะให้ดีใช้ไม้ไผ่ค้ำกิ่งจะดีที่สุด

 ปลูกในรั้วเป็นแนวกันลม

สวนห้วยผึ้งจันทน์ผา เจ้าของเดิมได้ปลูกไผ่เลี้ยงไว้หลายกอ และเมื่อผมได้มาพัฒนาก็ได้ปลูกไผ่เพิ่มอีกหลายสายพันธุ์ เช่นไผ่อินโดหรือไผ่ตงลืมแล้ง  ไผ่กิมจู  ไผ่ปักกิ่ง  ซึ่งที่ใช้เป็นไม้ค้ำกิ่งทุเรียน หรือส้มโอ ลำไผ่ที่ใช้ค้ำดีที่สุดก็คือไผ่เลี้ยง เพราะลำยาว  ลำไม่โตมากนัก

ลักษณะใบและหน่อ ไผ่อินโด หรือไผ่ตงลืมแล้ง

♣ผลพลอยได้จากการปลูกไผ่ ก็คือการตัดหน่อ โดยเฉพาะไผ่อินโดหรือไผ่ตงลืมแล้งจะให้หน่อทั้งปี แต่พอเข้าฤดูฝนไผ่ทุกพันธุ์ก็จะออกหน่อเหมือนกันหมด จะช้าหน่อยก็เป็นไผ่เลี้ยง

ลักษณะใบและหน่อไผ่ปักกิ่ง

♣ที่สวนไผ่ที่ปลูกหน่อโตที่สุดเป็นไผ่กิมจู  แต่ที่ออกและให้ผลทั้งปีคือไผ่อินโดหรือไผ่ตงลืมแล้ง  ที่ลับแลมักจะแกงหน่อไม้เป็นลักษณะแกงพื้นเมือง คือใส่ใบย่านาง ใส่ปลาร้า หรือกะปิ ใส่เห็ดหูหนูที่ขึ้นเองธรรมชาติ (ชาวลับแลเรียนเห็ดหูหละ)ไผ่ตงลืมแล้งแกงได้รสชาติใกล้เคียงกับไผ่ป่า  

♣ไผ่กิมจู กับไผ่ปักกิ่ง ใช้เป็นไผ่สำหรับต้มจืดจะอร่อยมาก ไผ่ปักกิ่งเวลาหั่นต้มจืดต้องหั่นทางขวางให้เป็นแว่นกลมแผ่นบาง ๆ พอประมาณเหมือนวงล้อ เวลาต้มแล้วจะนิ่มเหนียวดีมาก  ส่วนไผ่เลี้ยง ชาวลับแลนิยมต้มจิ้มน้ำพริก ถ้าเป็นน้ำพริกน้ำปูแล้วจะอร่อยมากครับ   พันธุ์ไผ่..ผมซื้อมาจากสวนไผ่ที่อำเภอเก้าเลี้ยว จังหวัดนครสวรรค์ เฮียที่เป็นเจ้าของสวนบอกว่า ถ้าจะกินหน่อไม้ให้อร่อยให้ตัดหน่อก่อนพระอาทิตย์ขึ้น แล้วนำไปประกอบอาหารทันที  แต่ผมบอกญาติๆ ที่เอาไปบอกว่าตัดแล้วใส่ถุงพลาสติก พรมน้ำให้ชุ่มนิด ๆ รับรองกรอบอร่อยเหมือนตัดใหม่

 ลักษณะใบและหน่อไผ่กิมจู

♣นอกจากประโยชน์จะใช้เป็นไม้ค้ำยัน  หน่อตัดขายได้ อีกอย่างที่สวนจะปลูกไว้เป็นแนวกันลม ฉะนั้นเวลาลมพัดแรงก็จะช่วยได้บ้าง แต่ไม่ได้ 100 % เพราะลักษณะที่สวนเป็นเนินเขา ผลไม้ที่อยู่ใกล้ ๆ กอไผ่ก็จะไม่ถูกลมเสียหาย แต่ที่อยู่บนเนินไกลออกไปรับลมเต็มที่ ก็มีเสียหายบ้าง 

ลักษณะใบและหน่อไผ่เลี้ยง

♣ถ้ามาเที่ยวสวนห้วยผึ้งจันทน์ผา ช่วงทุเรียนออกนี้ ก็จะมีหน่อไม้ออกด้วย ส่วนใหญ่หน่อไม้ไม่ค่อยได้ขาย ตัดเอาไปแจกเพื่อนฝูง หรือเป็นของฝากแก่ญาติ ๆ ที่มาเที่ยวสวน  หรือถ้าท่านไปเที่ยวตรงฤดูก็จะได้รับหน่อไม้กลับไปด้วยครับ……….

ตัดฝากลูก ๆ ศิษย์เก่า ม.นเรศวร เมื่อครั้งมาเที่ยวสวน