เรื่องนี้...HOT จริงๆ

วันอาทิตย์ที่ 5 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

ผลไม้ลับแล ปีนี้มีผลผลิตน้อย



ทุก ๆ ปี เมื่อเข้าสู่ต้นเดือนพฤษภาคม ผลไม้เมืองลับแล ก็จะทะยอยออกสู่ตลาดหลายชนิด มีตั้งแต่ มะปราง มะยงชิด มะไฟ มะม่วง ทุเรียน  แต่ปีนี้ผลผลิตทุกชนิดกลับมีน้อยมาก

ดอกมะยงชิด                                ดอกกระท้อน
ดอกมะม่วง                                   ดอกชมพู่
ดอกทุเรียน                                  ผลอ่อนทุเรียน
มะปรางหวาน มะยงชิด ปีนี้เกือบไม่มีให้เห็น ที่สวนห้วยผึ้งจันทน์ผา เคยเก็บขายได้หลักหมื่น ปีนี้ได้ไม่กี่พันบาท แม่ค้ารับซื้อช่วงต้นเดือนเมษาเฉลี่ยกิโลละ 100 บาท
มะยงชิด
มะม่วง ติดน้อยมาก ที่สวนฯ มะม่วงลูกโต ๆ (งามเมืองย่า เขียวใหญ่) ติดต้นละไม่ถึง 10 ผล
มะม่วง
มะไฟ เป็นผลไม้ที่ออกพร้อม ๆ กับทุเรียน ปีนี้ทุกสวนติดน้อยมาก ทำให้ราคาที่แม่ค้ารับซื้อ กิโลละ เกือบ 20 บาท
มะไฟ
ทุเรียนหมอนทอง รุ่นแรกออกช่วงต้นเดือนเมษายน พอมีให้เห็นที่ตลาดผลไม้ ตอนนี้ลดลงอย่างเห็นได้ชัด ขณะนี้กิโลละ เกือบ 100 บาท
ทุเรียนหมอนทอง
ทุเรียนหลงลับแล รุ่นแรกออกช่วงต้นเดือนเมษายน คิดว่ารุ่น 2 จะออกมาติด ๆ แต่กลับทิ้งช่วง ที่ตลาดผลไม้หัวดง มีวางจำหน่ายบ้างแต่ราคาแพงครับ อยู่ที่กิโลละ 200 300 บาท
ทุเรียนหลงลับแล
ส่วนทุเรียนรุ่นที่ 2 คิดว่าจะมีมากแน่ ๆ แต่เอาเข้าจริง ๆ ร่วงเพราะภัยแล้ง ต้นที่เคยมีผล 20 -30 ผล เหลือแค่ 10 กว่าผล ส่วนต้นที่เคยมี 10 กว่าผล เหลือ 2-3 ผล สวนที่อยู่ในห้วย ในป่า ลึก ๆ  ก็มีเหมือนกับปีที่ผ่านมา คาดว่าทุเรียนปีนี้จะออกสู่ตลาดน้อยกว่าปีก่อน ตอนนี้ใครที่โทรถามเรื่องหลงลับแล ก็ขอเรียนให้ทราบว่า ไม่ค่อยมีครับ ราคาแพงด้วยครับ ส่วนเพื่อน ๆ ที่จะฝากซื้อตอนนี้ของดก่อนนะครับ ที่ราคาต่ำลูกจะเล็กมาก ส่วนลูกโต ๆ ราคาสูงครับ

วันอังคารที่ 23 เมษายน พ.ศ. 2556

ทุเรียนหลงลับแล หลินลับแล หมอนทอง ออกแล้ว


หลายคนติดต่อสอบถามทางโทรศัพท์ทุกวัน ว่าทุเรียนหลงลับแล หลินลับแล หมอนทองเมืองลับแล ออกวางตลาดหรือยัง และเมื่อต้นเดือนเมษา ผมได้เสนอเรื่อง(ทุเรียนลับแล เมษายน) ตอนนั้นทุเรียนออกสู่ตลาดไม่มากนัก พอมีให้ได้ชิมกันครับ ก็มีผู้สนใจหลายท่านไปชิมกัน (โดยเฉพาะครอบครัว ท่านที่อยู่ชลบุรี ไปถึงบ้านเลยทีเดียว..)
  ทุเรียนหลงลับแล วางขายที่ตลาดผลไม้หัวดง  
 
 ทุเรียนหลงลับแลที่สวนห้วยผึ้งจัืนทร์ผา
ช่วงนี้ปลายเดือนเมษายนแล้ว ทุเรียนหลงลับแล หลินลับแล หมอนทองเมืองลับแล หรือจะเป็นพันธุ์ชะนี และพันธุ์พื้นเมือง ออกสู่ตลาดมากขึ้น เรียกว่าพอให้เลือกซื้อหาเป็นของฝากได้ แต่ถ้าจะให้มีมากจริง ๆ ก็ต้องกลาง ๆ เดือนพฤษภา ถึงต้นเดือนมิถุนา นั่นแหละครับถึงจะมีมาก...
ทุเรียนหลินลับแล
ทุเรียนที่ออกสู่ตลาดส่วนใหญ่เป็นทุเรียนรุ่นแรกครับ และรุ่นที่ 2 ก็กำลังโตเต็มที่ ช่วงตอนนี้ฝนเริ่มตก ทำให้ผลอ่อนไม่ค่อยร่วงครับ ผิดกับช่วงต้นเดือนเมษายน ผลอ่อนร่วงมาก ต้นที่ไม่สมบูรณ์ก็ยืนต้นตาย ที่สวนห้วยผึ้งฯ ตายไปเกือบ 10 ต้น ให้คนงานตัดต้นออกเพราะกลัวว่าพายุฝนจะมา อาจโค่นใส่ต้นที่สมบูรณ์ได้
ก็เป็นอันว่าทุเรียนหลง หลิน ลับแลที่แฟน ๆ Blog โทรศัพท์สอบถาม และรอคอยก็เริ่มทยอยออกสู่ตลาดแล้ว ราคาก็พอสมควร มีท่านผู้มีเกียรติหลาย ๆ ท่านไปชม ไปชิม ที่ตลาดผลไม้เทศบาลหัวดง กันทุกวัน...วันเสาร์ วันอาทิตย์หรือวันหยุดก็มีมากหน่อย 


 ทุเรียนพันธุ์พื้นเมือง
ก็ขอเชิญครับ ไปอุดหนุนทุเรียนทุกพันธุ์นั่นแหละครับ จะได้เปรียบเทียบกันว่าพันธุ์ไหนอร่อยกว่ากัน ชาวสวนลับแลต้องขอขอบคุณครับที่ไปอุดหนุน...หรือบางท่านจะสอบถามข้อมูลก็ยินดีครับ...ถ้าจะไปชิมที่หัวดงไม่แน่ใจว่าช่วงที่ไปจะมีทุเรียนออกมากหรือไม่ ก็โทรสอบถามคุณจำเนียรก่อนก็ได้ครับ ยินดีให้ข้อมูล....ส่วนผมต้องขออภัยด้วยที่ไม่ได้อยู่ต้อนรับ ส่วนมากจะอยู่ในสวนครับ...
หมอนทองสวนห้วยผึ้งจันทร์ผา

วันจันทร์ที่ 15 เมษายน พ.ศ. 2556

ทุเรียนลับแล วันนี้(เมษายน)



หลายคนโทรศัพท์ถามว่าทุเรียนหลงลับแล หลินลับแล ออกหรือยัง ถ้าเป็นที่สวนห้วยผึ้งจันทน์ผา ยังไม่ออกครับ แต่ที่สวนในเขตอำเภอลับแล เริ่มมีออกสู่ตลาดบ้างแล้ว
 หลงลับแล
ทุเรียนที่ออกมาให้เห็นในตลาดก็เป็นพันธุ์พื้นเมือง และหลงลับแล บางสวนก็มีการตัดพันธุ์ชะนี  หรือหมอนทองบ้างแล้ว แต่ยังไม่มากนะครับ
ตลาดผลไม้หัวดง เริ่มมีทุเรียนออกมาวางขาย
เรื่องของรสชาติของหลงลับแล รับรองความ อร่อย เนื้อแห้ง หวานมัน เพราะยังไม่ถูกน้ำฝน แต่ราคาค่อนข้างสูงนิดหนึ่ง เป็นเรื่องธรรมดาครับ ก็ออกต้นฤดูนี่ครับ แต่ถ้าออกมาก ๆ ราคาก็จะถูกลงเช่นเดิมกับปีที่ผ่านมา
           พอหาซื้อชิมได้                                          บางสวนก็เริ่มตัดออกมาบ้างแล้ว
ตอนนี้ กลางเดือนเมษายน ถ้าไปเที่ยวอุตรดิตถ์ ก็อย่าลืมไปที่ตลาดผลไม้เทศบาลหัวดง ตำบลแม่พูล อำเภอลับแล เพื่อหาหลงลับแล หรือหมอนทอง หรือชะนี ชิมกันนะครับ แต่อย่ารับประทานมากนะครับ อากาศร้อน ๆ อย่างนี้ ทานมากไม่ค่อยดีนักครับ ....ผมต้องขอขอบคุณแฟน  Blog ที่ติดตาม และสอบถาม รวมทั้งแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ช่วงนี้ผมห่างๆ จากการนำเสนอข้อมูลไปบ้าง เพราะต้องดูแลสวนอากาศแห้งแล้ง และร้อนมาก ต้องให้น้ำต้นไม้ทุกวันครับ ...

วันอังคารที่ 5 มีนาคม พ.ศ. 2556

ไม้กวาดตองกง ลับแล



คำขวัญอำเภอลับแล..งามพระแท่นศิลาอาสน์ ถิ่นลางสาดรสดี เมืองพระศรีพนมมาศ แหล่งไม้กวาดตองกง ดงหอมแดงลือชื่อ งามระบือน้ำตกแม่พูล..เนื่องจากระยะนี้ผลไม้ของอำเภอลับแลยังไม่มีอะไรที่ออกสู่ตลาด ครั้งนี้จึงขอนำเรื่องราวการทำไม้กวาดจากดอกตองกง (ดอกหญ้า)มาเล่าให้ท่านรับทราบกัน
ไม้กวาดที่ทำจากดอกตองกง
คงไม่ปฏิเสธนะครับว่า ไม้กวาด เป็นของจำเป็นที่ทุกบ้านต้องมีไว้ประจำบ้าน บางบ้านก็เป็นไม้กวาดที่ทำจากใบจาก หรือบางบ้านก็ใช้ไม้กวาดที่ทำจากพลาสติก หรือบางบ้านก็ทำจากดอกหญ้า ที่ทางลับแลเรียกหญ้าชนิดนี้ว่า ตองกง
ต้นตองกอง
ตองกง เป็นหญ้าชนิดหนึ่ง ขึ้นทั่วไปตามข้างทาง หรือบนภูเขา ตองกงต่างกับต้นพงแขม ต้นที่เอาดอกมาทำไม้กวาดคือต้นตองกง แต่ที่เห็นดอกขาว ๆ มีปุยดอกนิ่ม ๆ สีขาว ๆ นั่นคือพงแขมใช้ทำไม้กวาดไม่ได้

ต้นพงแขม
(http://www.thongthailand.com/index.php?lite=article&qid=41929123)
ดอกตองกง ลักษณะคล้าย ๆ ดอกพงแขม แต่ไม่มีปุยสีขาว เมื่อจะนำมาทำไม้กวาดต้องตัดเอาก้านดอกมาตากแดด เมื่อดอกแห้งดีแล้ว ก็นำมัดดอกที่ตากแดดนำมาฟาดกับแผ่นไม้กระดาน เพื่อให้เกสรดอกหลุดออกให้หมด จะเอาเฉพาะซี่ก้านดอกมาทำไม้กวาด
ตัดก้านดอกมาทั้งช่อ นำมาตากแดดให้แห้ง
เมื่อได้ส่วนที่จะนำมาทำไม้กวาดแล้ว ก็จะเตรียมอุปกรณ์ เช่นมีดเหลา หวายหรือเทปพลาสติกสำหรับถักยึดดอกติดกับด้าม ด้ามมีทั้งที่เป็นด้ามหวาย หรือด้ามไม้ไผ่  

 
 เตรียมด้าม เตรียมหวาย เตรียมดอกตองกง
แม่บ้านที่ทำไม้กวาดดอกตองกง
ไม้กวาดตองกง ของลับแล จะมีหลายขนาด หลายราคา มีทั้งที่เป็นด้ามหวาย หรือเป็นด้ามไม้ไผ่ หรือที่ใช้เทปพลาสติกถัก และเป็นหวายถัก ซึ่งราคาก็จะแตกต่างกันไป สำหรับความคงทน ไม้กวาดของลับแลขึ้นชื่อเรื่องความทนทานอยู่แล้ว
ไม้กวาดถักด้วยหวาย                                                 ไม้กวาดถักด้วยเทปพลาสติก

ระยะนี้ถ้าท่านไปที่อำเภอลับแล ตลาดผลไม้เทศบาลหัวดง ก็อย่าลืมอุดหนุนไม้กวาดตองกงของกลุ่มแม่บ้านลับแลกันนะครับ มีข้อสังเกตสำหรับไม้กวาดลับแล ตรงปลายงอนสุดที่ถักหวาย หรือเทปพลาสติก ถ้าเป็นไม้กวาดลับแลจะมีผ้าสีแดงติดปลายเสมอ ถือว่าเป็นจุดสังเกตของไม้กวาดลับแลครับ สนใจรายละเอียดก็ติดต่อสอบถามได้ที่คุณจำเนียร  086-9284180
พร้อมออกสู่ตลาด ราคาไม่แพง