เรื่องนี้...HOT จริงๆ

วันพุธที่ 23 ตุลาคม พ.ศ. 2556

สิ้นฝนต้อนรับคน กทม.เยี่ยมสวนห้วยผึ้งจันทร์ผา



พอถึงวันออกพรรษา เป็นสัญญาณว่าฤดูฝนกำลังจากไป ชาวสวนผลไม้ลับแลที่เก็บผลหมดแล้วก็เริ่มแผ้วถาง และเริ่มบำรุงต้นทุเรียน ลองกอง ส่วนสวนที่ยังตัดผลไม่หมดก็ยังคงตัดออกสู่ตลาดต่อไป สำหรับสวนห้วยผึ้งจันทน์ผา พอตัดหญ้าเสร็จก็มีโอกาสต้อนรับญาติพี่น้องจาก กทม. และสระบุรี

หมดฝน ต้นไม้เขียวชอุ่ม
คณะของญาติเดินทางถึงบ้านหัวดง ลับแล พักที่บ้าน รับประทานอาหารเย็น อาหารต้อนรับวันนี้ก็มียำปลาดุกฟูสูตรเด็จของผมเอง (ปลาดุกจับมาจากสวน 2 ตัว ๆ ละเกือบกิโล) และมีตุ๋นกระดูกหมูซี่โครงอ่อน ลาบหมู ส่วนออเดิฟสำหรับคอสุราก็เป็นปูอัดจิ้มวาซาบิ  รับประทานเสร็จแล้ว เด็ก ๆ และแม่บ้านก็แยกย้ายกันเข้าห้องพักผ่อน ส่วนพ่อบ้านก็เป็นธรรมดาของชาวคอเพลง ต้องร้องเพลงกันก่อน ประกอบแสง สี เสียง ตามประสาคนคอเดียวกัน จนดึกพอสมควรจึงแยกย้ายเข้านอน

                               ก่อนขึ้นบนสวนถ่ายรูปเพื่อบอกว่าพร้อม
มื้อเช้าทุกคนตื่นเช้ากันเป็นพิเศษ เพราะมีโปรแกรมขึ้นไปเที่ยวสวน สำหรับอาหารเช้าประกอบด้วยข้าวผัดมันกุ้ง ต้มจืดเต้าหู้ ไข่กระทะ (ชา กาแฟ ตามชอบ ชงเอง มีทั้งสำเร็จรูป และกาแฟดำ) เมื่อรับประทานกันอิ่มแล้วก็ขึ้นรถปิคอัพ มุ่งสู่สวนห้วยผึ้งจันทร์ผา
                   ถ่ายรูปกันเป็นระยะ ๆ เพื่อบอกว่าขึ้นแค่นี้ยังไม่เหนื่อย
ถึงสวนเตรียมตัว เด็ก ๆ ที่สวมรองเท้าแตะ เปลี่ยนเป็นบู๊ตชาวสวน ถ่ายรูปก่อนขึ้น เพื่อเป็นสัญญาว่าฉันจะไปให้ถึงชั้นบนสุดของสวน แล้วจะได้นำมาเปรียบเทียบกับตอนลงมา ว่ายังหล่อ ยังสวนเหมือนเดิมหรือเปล่า
 
เกือบสูงสุดแล้วถึงจะขึ้นช้าหน่อยก็ยังถึง
 (ปล่อยให้คนแก่ขึ้นไปนั่งรอก่อน)

 
เมื่อถึงจุดสูงสุดก็มองเห็นบ้านข้างล่าง ซึ่งมีอีกหลายคนไม่ยอมเดินขึ้น
ออกเริ่มเดินขึ้นสวนไปทางทิศเหนือ แล้วเดินตามทางมาสู่เนินกลางสวน แล้วเดินต่อไปยังทิศใต้ เพื่อเดินตามทางลง ทุกคนก็เหนื่อยพอสมควร เรียกว่าคุ้มกับอยากไปเที่ยวสวนกันเลยทีเดียว คนที่ไม่ขึ้นก็นั่งฟังเพลง รับประทานผลไม้ นอนรอบนเปลยวณ เมื่อลงมาถึงก็รับประทานส้มโอ กล้วยสุก น้ำชาสมุนไพร บางทานก็ลองยาดองแกล้มส้มโอกับตะลิงปลิง จนเวลาพอสมควรเดินทางกลับ เตรียมตัวเดินทางไปพักผ่อนที่จังหวัดน่านต่อไป 
ขณะเดินลง ท่าทางไม่เหนื่อยเลย
 
คนที่เคยขึ้นไปแล้วก็รออยู่ข้างล่าง

วันอังคารที่ 1 ตุลาคม พ.ศ. 2556

พริกไทยอ่อน ลับแล


ที่สวนห้วยผึ้ง จันทน์ผา หลังจากตัดลอกกองเสร็จก็ยังมีผลไม้อื่น ๆ ที่ออกสู่ตลาด แต่มีจำนวนไม่มาก ซึ่งมีแม่ค้าสั่งให้เก็บส่งให้ เช่น กล้วยน้ำว้า มะละกอ  ส้มโอ และที่ถามกันมากก็คือ พริกไทยอ่อน
พริกไทยปลูกขึ้นต้นเพกา
พริกไทยที่เคยปลูกให้ขึ้นเสาปูนบ้าง ต้นเพกาบ้าง หรือต้นลำไยบ้าง ปีนี้ก็ให้ผลดกดีพอสมควร แม่ค้าสั่งคนละ 3 – 5 กก.ราคาก็ว่ากันตามราคาตลาดหรือถูกกว่า วันนี้เก็บได้ 1 เข่ง ประมาณ 15  กก. ชาวบ้านขอแบ่งซื้อก็ชั่งขายให้ขีดละ 10 บาท ขายได้ตลอดทางจากสวนถึงบ้านหมดไปเกือบครึ่งเข่ง
ปีนบันได เก็บช่อพริกไทยอ่อน
ส่วนส้มโอ ราคาถูกมาก มีแม่ค้าขายปลีกสั่งประจำ ส่วนใหญ่ก็ขายให้ราคาพิเศษ แม่ค้าปลีกไปนั่งขายอีกต่อหนึ่ง ช่วงนี้บางวัดทำบุญสลากภัต ชาวบ้านไปทำบุญก็จะมีผลไม้นานาชนิดใส่ในกองสลากด้วย ส้มโอเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีในกองสลากนั้น
วัดความยาวของช่อ ก็พอได้นะ
ส้มโอ ซึ่งมีคนรับซื้อประจำ
จะเห็นได้ว่าการทำสวนของผม ไม่เน้นหนักเฉพาะเรื่องผลไม้หลัก ซึ่งถ้าหมดฤดูแล้วก็จะว่าง ผมจึงปลูกไม้เสริมไว้หลาย ๆ อย่าง ที่ปลูกเสริม หรือปลูกพลางร่มเงา  ก็เก็บขายได้เรื่อย ๆ  นี่ก็มีคนสั่งให้เก็บชะอมไปขายให้ เพราะผมขายถูก และแถมให้อีกด้วย  เพื่อน ๆ ชาวสวนยางแพร่ บอกว่าผมทำสวนแบบเอามอกเอาม่วน...ก็เพราะผมขายได้ก็ขาย ขายไม่ได้หรือราคาต่ำ หรือขี้เกียจขาย ผมก็แจก...
  ลานหน้าบ้านสวนห้วยผึ้งจันทร์ผาวันนี้